Twin Peaks Mountain Brewing（ツインピークス・マウンテン・ブルーイング）は、小さなクラフトビール醸造所で、同じ建物内にビアレストランも併設しています。レストランでは、当店のビールに合うドイツ料理やその他の料理を提供しています。すべてのビールは少量ずつ自家醸造しており、バイエルンのビール純粋令に従ったドイツスタイルのビールに重点を置き、主にドイツから原材料を輸入しています。
Twin Peaks Mountain Brewingの使命は、日本にドイツのビール文化を広めること、そして工業的に大量生産された画一的なビールとは異なる、手作りの良質なビールが持つ風味の多様性と品質を消費者に伝えることです。
